Ville di Gusto 2011 | Un weekend di sapori con Ville di Gusto, in programma il 27 / 28 / 29 maggio a Riccione.

Ville di Gusto

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Presentazione
La Villa
Espositori
Hotel
Percorsi
- Il percorso dell’olio
- Il Percorso del Vino
Prodotti Tipici
- Vino
- Olio
- Formaggi
- Salumi
- Piadina
- Aceto
- Miele
- Dolci
- Azdora
Contatti

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA L’olio extra vergine di oliva di Romagna viene prodotto principalmente nel riminese, nel cesenate, nel ravennate e nel forlivese. Quello di Romagna, è un olio non eccessivamente strutturato e presenta caratteristiche intermedie tra quello...

L’AZDORA Uno dei miti della Romagna, la regina incontrastata della casa e soprattutto della cucina, la colonna portante della famiglia. Proprio così in dialetto la parola “azdora” significa massaia, reggitrice colei che presiede regge e governa la casa. Questo...

DOLCI TIPICI Biscotti con lo zabaione alla Malvasia di Parma, Cantarelle, cappellacci con marmellata di pesche e cacao e ancora ciabella, crema fritta, crostata di ciliegia, raviole ripiene, trotelli di natale fritti, zuppa inglese e zabaione. Tutto questo viene...

MIELE Nelle zone rurali della regione l’apicoltura è un’attività assai diffusa in particolar modo nella Pianura Padana dove troviamo zone con una ricca presenza di leguminose. Anche la fascia appenninica si presenta estremamente ricca di piante mellifere. È grazie...

ACETO BALSAMICO Un altro prodotto che in tutto il mondo è simbolo dell’eccellenza italiana e che arriva sempre dalla nostra terra: L’Aceto Balsamico Tradizionale. L’aceto Balsamico si ottiene da processi di fermentazione alcolica e successiva biossidazione acetica del solo...

LA PIADINA ROMAGNOLA È l’elemento che primo fra tutti contraddistingue la Romagna. Sulle tavole romagnole infatti la piadina è presente fin da tempi antichissimi e se un tempo era il sostituto del pane oggi è la rappresentazione di un...

I SALUMI L’Emilia Romagna è una terra così ricca di tipicità enogastronomiche da essersi guadagnata l’appellativo di “food valley”. A rendere unica questa regione contribuiscono senza dubbio le carni e i salumi. Mortadelle, salami, prosciutti cotti noti in tutto...

FORMAGGI L’Emilia Romagna e’ una terra con una forte tradizione nella produzione di formaggi molti dei quali riconosciti a livello nazionale e internazionale. Si va’ dal Parmiggiano Reggiano, famoso in tutto il mondo, alle piccole produzioni dei caseifici sparsi...

VINI L’Emilia Romagna comprende vari tipi di paesaggi: si và a quelli montuosi a quelli collinari passando per la pianura fino alle coste dell’Adriatico. Da questo si deduce facilmente che questa regione presenta terreni e climi specifici, assai diversi...

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Un weekend di sapori con Ville di Gusto a Riccione.

13.14.15 Luglio 2012

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